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主題旅行

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美味飲食讓旅行的愉悅加倍！<濟州美食樂之旅>

휴식/치유,鄉土飲食

藍色的海洋，輕柔的海風，蔥郁的森林，都讓濟州島充滿了魅力。但在濟州島絕對不可錯過的，還有美食帶來的愉悅。享用著用各種各樣的食材做出的美食，旅行的樂趣自然也會加倍！無論和誰壹起踏上美食之旅，都會被濟州的味道迷住，讓我們壹起出發吧！

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美味飲食讓旅行的愉悅加倍！<濟州美食樂之旅>

藍色的海洋，輕柔的海風，蔥郁的森林，都讓濟州島充滿了魅力。但在濟州島絕對不可錯過的，還有美食帶來的愉悅。享用著用各種各樣的食材做出的美食，旅行的樂趣自然也會加倍！無論和誰壹起踏上美食之旅，都會被濟州的味道迷住，讓我們壹起出發吧！

探尋各色鮑魚料理 OKUDA
為了開心旅行，保持最好的狀態是基本條件。既然如此，就將有益身體的鮑魚料理作為濟州之旅的第壹頓如何？在位於濟州市中心的鮑魚專門店OKUDA，可以品嘗到各種鮑魚料理。
OKUDA的店面並不奢華，但卻有著精致淡雅的魅力。因為坐落在市里，所以來店里的當地人非常多。菜單上菜品的主角全部都是鮑魚。您可以品嘗到鮑魚石鍋飯，壹餐鮑魚，砂鍋鮑魚等各種鮑魚料理。點單後，首先會上來基本的配菜，讓人感受到主人滿滿的誠意。有灑上了香噴噴的黑芝麻醬的沙拉和鮑魚醬，還有男女老少都喜愛的年糕，煎餅和烤魚。讓人停不下來筷子的配菜使人們對主菜更加期待起來。這里的代表菜品是鮑魚石鍋飯和砂鍋鮑魚。砂鍋鮑魚里有壹只大個頭的鮑魚，湯柔和不刺激，能夠讓身體暖和起來。砂鍋里滿滿地都是紅蛤，蝦和梭子蟹等，十分豐盛。鮑魚石鍋飯里香噴噴的黃油很能刺激食欲。切得薄薄的鮑魚滿滿堆在飯上壹層，再加上南瓜和大棗，不僅營養健康，更添風味。把飯盛出來之後，可以吃鍋巴，這壹餐便可在香甜的口感中結束了。
所有的食物都是點餐後開始制作，所以準備得比較慢。雖然可能感覺上菜有點慢，但卻可以享受到剛出鍋的飯食的溫暖和美味。最重要的是，與低廉的價格相比，豐盛的餐桌是這里讓人無法拒絕的魅力。

愛上下飯佳品——醬燉帶魚 萬民餐廳
決定海鮮料理味道的要素之壹就是新鮮度。可能正是由於這個原因，四面是海的濟州盛產各種海鮮，而且口味絕佳。在這些海鮮中，在濟州島品嘗會顯得更美味的食物就是帶魚。大家都知道，帶魚的性子很急，所以被抓住之後會馬上死去，是壹種很難保持新鮮度的海鮮。濟州的帶魚是在鄰近海域捕撈的，所以可以做出更加新鮮的料理。
位於翰林邑的萬民食堂是壹家做醬燉帶魚的美食店，絡繹不絕的當地人比遊客多。2018年擴建時搬遷，重新裝修得幹凈簡潔。將濟州產的帶魚放在辣椒醬里細火慢燉，光是看壹眼就讓人流口水了。燉出來的湯紅紅的，看起來似乎特別辣，其實完全不必擔心，適中的辣味和米飯絕對是天作之合。這家店的亮點是仿佛很隨意地擺放的帶魚段。厚厚的帶魚段，任誰看了都會覺得肥嘟嘟的。帶魚如果太小，會有很多小刺，吃起來很不方便。這里的帶魚卻很肥厚，挑刺也很容易。用白嫩的帶魚肉輕輕沾壹點醬料吃，絕對是下飯好搭檔。搭配醬燉帶魚上來的蘿蔔和土豆也是絕對不能錯過的美味。湯的辣味浸入了蘿蔔和土豆里，嚼起來軟軟乎乎地，也是壹種樂趣。除了醬燉帶魚之外，還有各種海產品料理，烤青花魚和醬燉帶魚壹樣，都是人氣菜品。青花魚在烤盤上烤得滋滋響，表面雖然很酥脆，里面的肉卻十分水嫩，很能刺激人的食欲。

在濟州島享受夏威夷的悠閑 ALOHADO
如果要選壹處只是想象壹下就能讓人心情變好的休養勝地，就絕對不能落下夏威夷。閃著耀眼光芒的藍色大海，滿是暖意的海風，還有那些沒開始吃就讓人食指大動的美食……可以享受到夏威夷原汁原味的悠閑情趣的地方，就在濟州。ALOHADO是壹家披薩專門店，名字是由夏威夷問候語Aloha和下道里的名字結合而成。
整潔的店面外觀讓人想到首爾的時尚披薩店。進入店里，可以看到到處都是夏威夷風情。柱子墻上貼著畫著夏威夷的磁貼，透露出可愛。放置在各個角落里的寬葉植物充滿了熱帶氣息。這里的亮點是能看到濟州大海的整面玻璃。為了營造通透感，壹面墻壁全部由玻璃做成。人們可以在這里邊欣賞濟州的大海邊品嘗美味的披薩。雖然不管怎麽點單都不會失敗，但最好的還是在薄薄的餅底塗上番茄醬烤制而成的瑪格麗特披薩。甜甜的番茄醬口味很好，但剛在滾燙的爐子里烤出來的餅底口感酥脆，進壹步提升了披薩的口味。雖然這里是披薩專門店，意大利面也是絕對不可以錯過的美味。奶油蝦意大利面的奶油柔和香甜，又透著微辣，連不喜歡油膩的人都要豎起大拇指稱贊。搭配的面包蘸著奶油醬吃，剎那間就會吃得盤子見了底。
陽光清爽的白日時光自然很好，而日落時分也十分美麗。看著落日映紅的大海，就著壹塊披薩，能夠讓人感受到海外任何壹處修養地也無法比擬的悠閑。

年糕里放入壹整只章魚！ 微笑小食店
月汀里海邊大海的顏色尤其透明，所以壹年四季遊客絡繹不絕。這里就有壹家像大海壹樣特別的炒年糕店。店名叫微笑小食店，光是店名就足以讓人充滿笑意。
這里的代表菜品是我們小時候就愛吃的醬料炒年糕和炸小魷魚，是店主阿姨用獨家秘方做成的。放進去主人親手制作的特制醬料後煮著吃的速食炒年糕，還會加入餃子，炸紫菜卷，勁面，魚餅和年糕等各種食材。雖然有點辣，卻讓人念念不忘，有種讓人欲罷不能的風味。這里面還有壹種特別的材料，那就是壹整條章魚和龍蝦。完全沒有必要煩惱該怎麽吃看起來就很美味的章魚。當湯開始沸騰的時候，用剪刀和夾子剪壹下就可以了。和炒年糕醬料壹起吃，更能感受到濃郁的章魚的味道。龍蝦和炒年糕醬料是絕配。用剪刀把堅硬的龍蝦剪壹下，然後就蘸著醬料吃吧。口味絕對讓人欲罷不能，停不下來筷子。壹碗炒年糕里的材料如此多樣，堪稱豐富，而且吃的時候還可以挑挑揀揀，更添趣味。炸小魷魚也是必點的壹道菜。裹上壹層炸粉後，炸出來十分酥脆，嚼起來也很勁道。用來緩解炒年糕的辣味再合適不過了。辣湯如此有魅力，而正面看到的月汀里海岸也同樣讓人迷醉。靠海的壹面墻用壹整面玻璃做成，美麗的海濱風景盡收眼底。眺望清爽的大海，吃壹兩口辣辣的炒年糕，旅行的樂趣瞬間就能翻倍。 

來壹碗生魚片面條 熊幕
從因綠寶石色的大海和犀牛峰而聞名的鹹德犀牛峰海水浴場向東走壹段距離，就會看到壹座小小的村莊 : 東福里。在這里，我們會邂逅壹家美味的生魚片面條店——熊幕。“熊幕”是東福里的古地名，意思是位於行政區域邊界的小村莊。

濟州的生魚片面條屬於拌面，是將卷心菜，生菜，蘇子葉等蔬菜和新鮮的生魚片，面條放入甜甜辣辣的辣椒醬拌著吃的。因為生魚片比較貴，所以人們可能會以為生魚片面條里只有面條和蔬菜，但請不要有這種偏見。這家店的生魚片面條里的材料是十分多樣的，絕對讓人大吃壹驚。躺在面條上面的生魚片厚厚的，人們可以盡情享受咀嚼的樂趣。而且這里用的都是應季的生魚片，所以材料新鮮，看起來像是剛捕撈上來的。只把生魚片挑出來吃就很美味，不過還是請您把蔬菜和面條用醬拌壹下，然後放進嘴里。生魚片的香味隱隱散發出來，和醬料搭配的面條也會讓人脫口而出“真好吃”。如果覺得湯剩下可惜，那就點壹份海膽面條吧。用濟州產的海膽煮出來的湯的味道是壹絕。因為使用的是新鮮的海膽，所以完全感覺不到腥味。喝壹口湯就可以感受到既香甜又清爽的海膽味道。豐盛的生魚片面條和清爽的海膽面條，足以讓旅行者的這壹頓飯吃得美味而且飽飽的。
我們可以在食堂旁邊的大型水族館里找到熊幕美味的秘密。因為使用的是活著的海產品和海鮮，捕撈後馬上使用，所以所有的食物都讓人感受到活蹦亂跳的新鮮口味。在加上在東福里生活了50多年的土著老板的廚藝，足以俘虜旅客的胃口。

휴식/치유,鄉土飲食

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맛있는 음식에 여행의 기쁨은 두 배! <제주 식도락 여행>

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