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칠분의오


일주일 중 5일은 채식을 실천해보자는 뜻에서 상호를 지었다. 창 너머의 너울대는 구좌 바다처럼 이곳의 채식 살림도 넘실거린다. ‘비건함박정식’, ‘비건버거플레이트’,
‘비건크로와상샌드위치’ 등 브런치 메뉴를 포함해 비건 초콜릿케이크, 비건 쿠키 등의 디저트가 있고, 비건 치즈와 소시지, 플랜트 밀크 같은 식료품을 판매한다. 여름에는 7~8가지 채소를 곁들인 ‘냉우동 샐러드’, 겨울에는 국산 두부와 템페로 만든 소스를 끼얹은 ‘마제소바’ 등 계절에 맞는 채식 요리도 있다.


칠분의오