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多様な日本スタイルの豆腐料理を味わうことができるお店で、遠くまで見える海の景色が素晴らしい。
ここでは、済州産の豆を絞った豆乳で豆腐を作っている。豆腐がおかずに止まらず料理の主役としても活躍する日本の豆腐料理に魅力を感じたオーナーが、日本で豆腐作りを学んで来たという。
メニューはとても多彩で、「豆腐でこんなにたくさんの料理ができるか」と驚くほど。普段よく接するもめん豆腐のほか、柔らかいおぼろ豆腐や牛島ピーナッツ豆腐など、異彩な豆腐を味わうことができる。豆腐を茹でたり、煮たり、焼いたりした料理も良いが、ここの揚げ出し豆腐の味は格別である。豆腐料理専門店だけに、豆乳プリン、豆乳アイス、豆腐ドーナツなど、デザートや飲み物も豆を使ったメニュー一色である。
多様なメニューを前に何を食べれば良いか分からない人のために、セットメニューも揃っている。豆腐料理だけで構成されたお勧めセットメニュー(2人用3品セット、3~4人用5品セット)のほか、丼やステーキにもめん豆腐やおぼろ豆腐などを追加することができるセットメニューがあるので、好みに合わせて選択できる。
人気メニューのケジャン納豆丼は、ケジャン(ワタリガニの醤油漬け)の味がポイントである。ここでは、毎日ケジャンを漬け、丁寧にガニの身を取ってソースを作る。このように手間のかかったケジャンが最高の味を出す秘訣である。
お店の前に車4台駐車できるスペースがある。毎週月曜日は定休で、第1、4日曜日の午後には豆乳を作るため午後営業をしない。





