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慶典/活動

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甫木斑鰭光鰓魚慶典

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西歸浦市

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西歸浦市

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보목자리돔축제,慶典/節日,活動,飲食慶典,地區性節日,鄉土飲食

甫木斑鰭光鰓魚慶典

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https://www.seogwipo.go.kr/festivals/damselfish/index.htm

甫木斑鰭光鰓魚慶典

濟州的特色美味，“斑鰭光鰓魚”帶妳體驗舌尖上的濟州

    對濟州島人來說斑鰭光鰓魚是餐桌中必不可少的海鮮。斑鰭光鰓魚大小相當於人的手掌，屬於鯛科，主要以生魚片，煎烤或做魚蝦醬來吃。民間流傳著“夏季吃五次斑鰭光鰓魚的水拌生魚片，就不用吃補藥”的說法，可見人們對斑鰭光鰓魚的喜愛。濟州島人稱Za-Ri_Dom(斑鰭光鰓魚的韓文名發音)為Za-Ri的由來不得而知，但有種說法說是因只停留在”壹個地方（韓文Han_Za_ri）”，故取名“Za-ri”。


    濟州的斑鰭光鰓魚不僅含有豐富的鈣，而且魚香味濃厚。每年的5月到8月是旺季。斑鰭光鰓魚料理豐富多樣，有水拌生魚片、生魚片蘸醬、煎烤、涼拌、魚醬等。其中以水拌生魚片和煎烤方式食用的人較多，也有人用斑鰭光鰓魚做魚醬後與大豆葉壹起吃。西歸浦的大靜（摹瑟浦）和甫木是最容易捕捉斑鰭光鰓魚的黃金漁場。大靜的斑鰭光鰓魚較大，適宜煎烤，而甫木的斑鰭光鰓魚則肉質細嫩，更適合做水拌生魚片或涼拌。



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    每逢夏天在甫木都會舉辦“甫木斑鰭光鰓魚慶典”。在幽靜的甫木，可壹覽森島、地歸島、文島、虎島的景色。舉辦活動的地點——甫木浦口正是欣賞這些美景的好地方，而站在海拔98米的寺嶽(Jejigioreum)上眺望，更能讓人忘卻所有人間憂愁。







為期三天的慶典是由當地居民親自組織，可體驗豐富多樣的美食和傳統文化。6月2日舉行開幕儀式，在之後的活動期間，進行由遊客和居民親自參與的各種活動。例如，捕大海螺和徒手捕捉斑鰭光鰓魚，用傳統方法捕捉斑鰭光鰓魚的演示活動等，可體驗傳統民俗。此外，還備有烤魚、涼拌魚、水拌生魚片等各種斑鰭光鰓魚美食。









第17屆甫木斑鰭光鰓魚慶典

時間：2017年6月2日（周五）-6月4日（周日），為期三天地點：西歸浦市甫木浦口壹帶承辦：甫木斑鰭光鰓魚慶典委員會咨詢：松山洞居民中心  064)760-4502
【主要活動】徒手捕捉斑鰭光鰓魚、放飛孔明燈、捕捉海蟹和大海螺、探訪濟州島偶來小路(小天地)



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甫木斑鰭光鰓魚慶典

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제21회 보목자리돔축제

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