VISIT JEJU

Tempat yang mesti dilawati antara bakeri-bakeri Sinseogwipo. Bakeri ini menawarkan pelbagai jenis roti Perancis seperti kroisan, pastri, brioche, baguette, dan kek span Madeleine, berserta ciabatta dan brownie Itali. Di sebalik pintu kayu besar yang kelihatan seperti pintu depan rumah Eropah, terdapat ruang bersaiz sederhana tetapi kelihatan terbuka dengan siling tinggi dan alatan gaya Perancis, mewujudkan suasana eksotik. Jubin dan hiasan yang berwarna disusun dengan baik dan memberi tanggapan yang menyenangkan kepada tetamu yang sedang memilih roti kegemaran mereka.

Menggunakan susun atur tipikal bakeri bertingkap, kedai ini menawarkan pandangan terbuka ke oven dan peralatan membakar di belakang juruwang. Semua tepung, rai dan gandum lengkap yang digunakan untuk produk mereka adalah organik, dan tiada bahan tambahan kimia mahupun ragi dan pengawet digunakan. Roti dibakar secara berurutan pada waktu pagi. Kroisan popular dan terkenal keluar daripada ketuhar pada jam 9:00 pagi. Diikuti baguette dan brioche sekitar jam 10:00 pagi. Masa tutup ialah 6:00 petang, tetapi penutupan awal dijangka apabila inventori habis dijual.

Menunya termasuk kroisan istimewa mereka, brownie garam kenyal yang dibakar dengan coklat Belgium dan tepung organik, kek lemon halia yang dibuat dengan lemon dan halia, focaccia yang dibuat dengan zaitun hitam dan hijau, selasih, dan rosemary, kek span Madeleine yang kecil molek dan bersusu, serta teh susu diraja buatan sendiri. Bungkus sahaja. Tempahan boleh dibuat terlebih dahulu.

info

Alamat:8, World cup-ro, Seogwipo-si, Jeju-do
Waktu perniagaan (hari biasa)9:00 PG - 6:00 PTG
Waktu perniagaan (hujung minggu)9:00 PG - 6:00 PTG
Telefon:064-739-2225

Terletak di kawasan perumahan yang tenang dan sunyi, Gyeobgyeobeu Eudo kelihatan seperti sebuah bakeri kecil di lorong kampung di Jepun. Bahagian dalaman dan paparan yang ringkas mencipta suasana yang kemas dan elegan. Terdapat 4 meja di dalam bakeri, tempat untuk para pelanggan minum teh dengan roti—ia selesa dan tidak terlalu rumit. Beberapa meja diletakkan di luar bakeri juga. Ia sempurna untuk secawan kopi dan sepotong roti pada petang musim bunga yang santai dan hangat.

Seperti nama bakeri ini, majoriti roti mereka dibuat dengan lapisan yang banyak. Rasai semua lapisan sedap kroisan kenyal, cannelés, dan baton sucre. Walaupun kroisan di Sister Field mempunyai rasa mentega yang kuat dan kurang manis, kroisan di sini agak ringan dan kenyal. Selain daripada kroisan, roti bakar brioche, serta roti kacang merah dan mentega, anda juga boleh mencuba baton sucre dan skon yang rangup dan kurang manis. Pilihan yang agak mudah ini menjadikannya lebih mudah untuk memilih roti yang anda begitu inginkan.

Minuman istimewa di sini ialah latte badam. Sirap badam buatan sendiri ditambah dalam espreso berganda yang melengkapkan rasa kurang manis dan pekat. Minuman lazat yang lain seperti "kopi berlapis," lemon dan air limau, serta air buah beri juga ditawarkan.

info

Alamat:4, Hongjung-ro 27beon-gil, Seogwipo-si
Waktu perniagaan (Isnin hingga Jumaat)10:00 PG - 8:00 MLM
Waktu perniagaan (hujung minggu)10:00 PG - 8:00 MLM
Maklumat lain: Ditutup pada hari Ahad dan Isnin
Telefon:064-763-0990

Bakery Sniff ialah kedai roti yang khusus dalam roti rol kayu manis. Ia diasaskan bersama oleh dua rakan kolej yang telah berhenti kerja dan menyelami dunia membuat roti. Walaupun mereka bukan pembuat roti profesional, mereka telah belajar cara membakar roti rol kayu manis untuk ibu mereka yang suka pencuci mulut ini. Selepas menghabiskan masa sebagai sukarelawan, membakar dan berkongsi roti untuk mereka yang memerlukan di Afrika, mereka membuka bakeri mereka sendiri. Roti rol kayu manis mereka menggabungkan kemesraan dan kasih sayang dalam roti berperisanya.

Keinginan pemilik bakeri untuk berasa gembira semasa bekerja membawa kepada keseronokan mereka membuat roti. Mereka menggunakan pelbagai hias atas dan bahan setiap hari untuk belajar dan membuat roti rol kayu manis. Pilihan asasnya adalah Roti Rol Mentega dan Kayu Manis Berganda. Teratas dalam senarai adalah Mentega Mentega dengan rasa mentega yang berlemak, Krim Badam yang dipenuhi badam kurang manis, dan Roti Rol Kayu Manis Kacang Pekan Karamel Bergaram, pilihan untuk mereka yang suka makanan manis dan masin. Terdapat menu baru hampir setiap hari. Dengan sedikit tuah, anda mungkin menjadi orang pertama yang merasa pilihan terbaru pada hari tersebut. Susu kocak istimewa, dengan ais krim yang dibuat daripada susu tempatan Jeju mempunyai rasa yang lembut dan tidak terlalu manis. Anda tidak akan sedar yang anda telah menghabiskan semua makanan itu. Hanya 20 cawan yang dijual setiap hari.

Bakery Sniff menggunakan kayu manis yang ditanam di daerah Yen Bai di utara Vietnam. Serbuk kayu manis ini adalah 100 peratus tulen tanpa bahan pengawet, bahan tambahan kimia, dan pigmen kimia. Rasanya kurang pedas dan lebih manis daripada kayu manis biasa. Jika anda berasa malas atau agak muram, keluarlah dan bersantai pada waktu petang dengan roti rol kayu manis.

info

Alamat:32, Sinseogwi-ro, Seogwipo-si, Jeju-do
Waktu perniagaan (hari kerja)11:00 PG - 8:00 MLM
Waktu perniagaan (hujung minggu)11:00 PG - 8:00 MLM
Maklumat lain: Ditutup pada hari Isnin dan Selasa
Telefon:070-8845-0727

Pakar bakeri, Chae Jeom-seok dengan pengalamannya selama 30 tahun dalam pembuatan roti meletakkan namanya sendiri di papan tanda bakeri ini sebagai ungkapan kasih sayang dan keyakinan. Cintanya terhadap pulau ini ditunjukkan dalam banyak item menu yang dibuat menggunakan ramuan tempatan. Terdapat juga produk geo-makanan yang diilhamkan oleh Global Geopark Jeju yang diiktiraf oleh UNESCO.

Di sebalik dekorasi ringkas, bahagian dalaman yang luas dan kafe yang membolehkan pengunjung berehat dan bersantai, anda akan melihat pelbagai jenis roti. Anda akan menemui dengan mudah jenis roti yang mencukupi untuk hidangan penuh. Baguette bawang putih yang diperbuat daripada bawang putih yang ditanam di kawasan Jeju Daejeong, terkenal dengan tekstur kenyal yang sangat baik dan rasa kurang manis. Sos bawang putih yang digunakan pada keseluruhan baguette menyerlahkan rasa segar dan lembut bawang putih tempatan.

Item menu istimewa Bakeri Chae Jeom-seok adalah pandoro krim dengan gula serbuk yang banyak di atasnya. Pandoro yang terkenal dengan persamaannya kepada Gunung Hallasan yang dilitupi salji, dipenuhi dengan krim di antara roti span lembut—satu gigitan sahaja akan menawan hati anda. Tart dengan krim manis dan buah-buahan di atas pastri rangup juga popular, dan roti kacang merah dan mentega, skon, dan jem buatan sendiri semuanya sangat popular. Roti keluar dari ketuhar berdasarkan jadual waktu yang ditetapkan, jadi pastikan anda periksa terlebih dahulu sekiranya anda mahukan roti jenis tertentu. Kebanyakan roti disediakan pada pukul 1:00 tengah hari.

Bakeri Chae Jeom-seok menggunakan tepung organik untuk membuat roti yang berkualiti. Semua roti dicampur dengan ragi semula jadi untuk mengekalkan rasa unik dan khasiatnya. Selain kedai utama di Seoho-dong berhampiran Stadium Piala Dunia, Bakeri Chae Jeom-seok juga mengendalikan cawangan di Sinseogwipo.

info

Alamat:12, Sinseo-ro 32beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do
Waktu perniagaan (hari kerja)8:00 PG - 10:00 MLM
Waktu perniagaan (hujung minggu)8:00 PG - 10:00 MLM
Maklumat lain: Ditutup apabila bahan-bahan habis (Ditutup pada Hari Tahun Baru Cina dan Hari Chuseok)
Telefon:064-739-3355

Choseungdaljidae adalah bakeri kecil yang dihiasi gaya kabin kayu log semula jadi. Ia kelihatan seperti sebuah pondok yang berdiri di hutan yang sunyi. Semasa anda membuka pintu, aroma roti yang dibakar setiap hari di kedai itu menyegarkan deria anda. Bakeri ini diselenggarakan oleh pasangan, dan mereka telah meletakkan alatan dengan teliti dan memaparkan roti dalam bakul dengan kemas. Ia satu pemandangan yang cantik dan menarik. Pemiliknya membuat roti yang sihat dengan menggunakan pemula yang diperbuat daripada ragi semula jadi, kentang dan lobak merah yang dihasilkan secara tempatan, kacang vanila Madagascar, dan mentega gourmet Perancis.

Selami menu ekstensif mereka yang penuh dengan pilihan menyihatkan seperti aneka yang dibuat daripada mentega gourmet Perancis dan pes kacang merah direbus di kedai, Susu Perancis dengan krim susu pekat yang lembut dan roti rai yang rangup, ciabbata zaitun dengan tekstur kenyal lagi lembut dan berperisa zaitun, baguette bawang putih mentega yang dibuat dengan bawang putih Korea dan mentega pada baguette lembut (dibuat dengan tepung Perancis import), serta kek span yang dibuat dengan tepung beras.

info

Alamat:10-8, Daecheong-ro 25beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do
Waktu perniagaan (hari kerja)11:00 PG - 8:00 MLM
Waktu perniagaan (hujung minggu)11:00 PG - 8:00 MLM
Maklumat lain: Ditutup pada hari Rabu
Telefon:064-902-9745