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모슬포로 가는 큰길과 일주도로 가운데 있는 4/7호점 보말과 풍경은 점심시간이 지도 손님들이 계속해서 찾아오는 맛집이다.반찬은 그날그날 조금씩 다르지만 가지무침, 마을쫑 멸치볶음, 톳 등 다양한 반찬들이 입맛을 돋운다.

시그니처 메뉴는 보말칼국수다. 칼칼한 국물에 보말이 가득 담겨 나오는 보말칼국수는 매생이가 더해져 국물에서 바다의 향기가 가득 느껴진다. 남녀노소 누구나 좋아하는 보말죽도 인기메뉴이다. 죽이나 칼국수를 주문해도바로 부쳐주는 계란말이가 나온다.

보말칼국수와 보말죽 외에도 풍경정식, 두루치기, 해장국 등 다양한 메뉴가 있어 골라먹는 재미가 있다. 돔베고기와 생선구이가 포함된 정식이 9천 원이라니! 혜자스러운 정식으로 손꼽을만 하다.

▶ 주소 : 제주 서귀포시 대정읍 하모중앙로 17
▶ (+82) 064-792-5400
▶ OPEN 11:00~20:30, 매주 일요일 정기 휴무

#보말칼국수 #풍경정식 #보말해장국 #보말죽

애월 돌염전이 보이는 곳에 위치한 9호점 해성도뚜리는 오픈 전부터 많은 이들이 줄서서 기다리는 맛집이다. 웨이팅이 있는 경우는 예써(yesir)앱에서 미리 대기를 걸고 방문하는 것을 추천한다. 아무래도 관광지라 그런지 관광객 비중이 높다. 해성도뚜리에서 ‘도뚜리’는 돼지를 뜻하는 제주 방언이다.

제주 올레 16코스 고내포구에서 출발해서 5킬로 정도 지난 길에 위치해 있어 올레길을 걷다 방문하기 좋다. 시그니처 메뉴는 토마토 짬뽕이다. 진한 불향에 냄새에 먹기 전부터 침샘이 폭발한다. 황게 한 마리와 딱새우가 통째로 들어가서 비주얼까지 완벽하다. 야채와 해산물을 각각 볶아 요리하고 있기 때문에 음식이 나올 때까지 시간이 조금 소요된다.

토마토 짬뽕도 유명하지만 흑돼지 점심 특선을 주문하면 참숯 직화 흑돼지삼겹살, 새우구이, 제철채소, 강된장 비빔밥 등이 포함된 푸짐한 정식 한상 차림이 나와 점심 특선도 인기가 많다. 창밖을 보면 넓게 펼쳐진 애월 바다가 한눈에 들어온다. 배부르게 식사를 마치고 가볍게 산책을 가기에도 좋은 곳이다.

▶ 주소 : 제주 제주시 애월읍 애월해안로 682
▶ (+82) 064-713-6321
▶ OPEN 11:30~22:00, 매주 화요일 정기 휴무

#토마토짬뽕 #흑돼지점심특선 #해성도뚜리

옛 모습을 그대로 간직한 한경면 고산리 마을 길 주황색 건물에는 제주돔베막국수를 파는 맛있는 제주만들기 14호점 식당이 있다. 제주의 대표 음식인 돔베고기와 강원도 향토 음식 막국수를 결합해서 만든 제주돔베막국수가 메인이다.

사장님 한 명이서 요리도 하고 정리도 하기 때문에 음식 나오기까지 시간이 걸리지만 기다린 만큼 맛있고 정갈한 요리를 맛볼 수 있다. 돔베고기는 돼지고기 수육을 나무 도마에 얹어 덩어리째 썰어주는 제주 음식으로 ‘돔베’는 ‘도마’의 제주 방언이다. 부드러운 돔베고기를 새콤달콤한 막국수와 함께 먹으면 그 맛이 배가 된다. 요즘 같이 더울 때는 비빔막국수가 가장 인기가 좋다.

6~9월에만 한정 판매하는 육전메밀온국수는, 육전이 고명처럼 온 국수 위에 올라가고 따뜻하고 고소한 국물맛이 일품이다. 저녁에는 영업을 하지 않으니 점심 시간에 맞춰 방문해 보자.

▶ 주소 : 제주 제주시 한경면 고산로 35
▶ (+82) 064-773-2147
▶ OPEN 11:00~16:00, 매주 월요일 정기 휴무

#돔베막국수 #비빔막국수 #돔베고기 #육전메밀온국수 #제주돔베막국수

모슬포 시내에 있는 16호점 제주콩순옥은 잘 보지 않으면 지나쳐버릴지도 모르는 작은 가게이다. 매일 아침 사장님이 직접 두부를 만들기 때문에 단골 손님들이 많다. 모슬포에는 이곳처럼 간편한 음식을 먹을 수 있는 곳이 많지 않아 지역 주민들에게 더욱 사랑을 받는 곳이다.

맑은 순두부는 맛이 담백하고 8,000원 착한 가격으로 맛볼 수 있다. 제주콩순옥은 콩을 재료로 매일 신선한 두부를 만들어 대접하겠다는 정성스런 마음과 사장님의 이름 순옥을 결합해서 만든 상호이다. 두부에 대한 자부심과 그날그날 달라지는 반찬에 사장님의 손맛과 정을 한껏 맛보고 올 수 있는 곳이다.

빨간 순두부와 달리 하얀 국물의 순두부는 자극적이지 않고 고소해서 아이들과 함께 먹기에도 좋다. 아침마다 직접 만드는 두부 맛의 고소함이 일품이다. 얼큰한 바지락 순두부는 시원하고 칼칼해서 해장하기 좋다. 신선한 제주의 해산물이 잔뜩 들어간 해물두부전골은 그 양이 푸짐하다.

자극적이지 않고 구수한 두부 본연의 맛을 느끼고 싶다면 제주콩순옥을 찾아가자. 모슬포 시내에 위치해 있어 주차는 주변 공영 주차장을 이용하면 편리하다.

▶ 주소 : 제주 서귀포시 대정읍 신영로 129-2
▶ (+82) 064-792-8585
▶ OPEN 06:00~22:00

#수제순두부 #해물두부전골 #제주콩순옥

맛있는 제주만들기 24호점 비양도 식당은 비양도가 보이는 한림에 위치해 있다. 한림읍 근처를 지나가다 방문하기 좋다. 일주도로 버스정류장이 바로 앞에 있어서 도보 여행객들도 접근이 편리하다. 주메뉴는 우럭조림과 갈치조림이다. 제주의 싱싱한 생선에 호텔신라 셰프의 특제 양념소스가 더해졌다. 아침 식사도 가능해 점심 먹고 다음 날 아침 식사까지 예약하기도 한다.

메인 요리인 우럭조림은 우럭 살까지 소스가 잘 베어들어 솥밥과 찰떡이다. 우럭의 살이 탱글해서 씹는 맛과 함께 씹을수록 단맛이 난다. 조림 속 채소와 무까지 밥한그릇 뚝딱이다. 솥밥을 함께 주문하면 구수한 슝늉도 맛볼 수 있다. 

착한 가격에 갈치조림, 우럭조림, 고등어조림, 옥돔구이까지 다양하게 즐길 수 있는 비양도 식당도 이번 여행 리스트에 추가해 보자.

▶ 주소 : 제주 제주시 한림읍 한림로 167
▶ (+82) 064-796-4030
▶ OPEN 08:00~21:00

#우럭조림 #갈치조림 #고등어조림 #우럭매운탕 #비양도식당

제주 여행 중 무엇을 먹을지 고민이라면 ‘맛있는 제주만들기’의 식당들을 한 번 선택해 보세요!

[식당 모아보기] 맛있는제주만들기 지도 확인!

작지만 제주의 맛을 고스란히 담아, 깨끗하고 청결한 서비스로 제공해 드리는 제주의 식당, 도민과 관광객 여러분의 방문을 안심으로 채워 드리겠습니다!


<맛있는 제주만들기>란?

2014년부터 호텔신라에서 운영하는 사회공헌 활동으로, 제주도에서는 영세식당에 운영 노하우와 요리법을 전수하며, 스스로 경쟁력을 갖출 수 있도록 지원하는 프로그램입니다. 신라호텔 요리사의 노하우를 담아내어, 작은 식당들의 ‘맛’을 개선함과 동시에 인테리어 리모델링, 위생컨설팅 지원 등으로 제주 음식문화의 경쟁력을 강화하는데 기여하고 있습니다.