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감초식당
구제주시내에 있는 감초식당은 채소와 당면, 피가 어우러진 보통의 순대와 다르게 제주식 순대는 피와 메밀, 찹쌀을 주재료로 순대를 만든다. 창자 안을 가득 채운 소는 신선하고 고소한 맛이 진하게 묻어난다. 푸딩같이 부드러운 식감 또한 매력적이다.
진미네식당
진미네식당은 2014년 호텔신라의 레시피 전수와 리모델링 지원을 통해 재개장한 ‘맛있는 제주만들기’ 6호점 식당이다. 식당의 시그니처 메뉴인 진미정식은 어머니 정성이 들어간 건강식 웰빙 밥상을 컨셉으로, 강된장, 생선구이, 계란말이, 돔베고기 등이 푸짐한 한끼의 식사가 제공된다.
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