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알고 먹으면 더욱 맛있다(당신이 모르는 제주의 맛)
돼지고기나 전복죽을 제주에서만 먹을 수 있는 건 아니다. 하지만 제주를 여행할 땐 이 모든 음식들이 유난히 맛있게 느껴진다. 제주에서 먹는 돼지고기가 입에 착착 감기는 이유는 뭘까? 전복죽이 초록색인 까닭은? 말고기는 어떻게 먹어야 맛있는 걸까? 알고 먹으면 맛이 배가 되는 제주만의 특별한 맛을 소개한다.
꼭 경험해야 할 제주명품 - 제주의 7대 특산물
제주 7대명품은 관광과 1차산업, 3차산업 등을 연계한 제주 비경과 특산물, 향토음식, 체험거리, 아름다운 도로, 아름다운 건축물 등 6개의 분야로 나뉜다. 각 분야별로 설문조사와 학계 및 전문가의 추천심의 등을 거쳐 선정한 명품들로, 제주를 찾는 사람이라면 꼭 경함해야 할 42가지의 특별함으로 기억될 것이다.
음식에 해녀의 이야기를 담다 (해녀의 부엌)
제주 해녀들은 바다를 누비며 다양한 해산물들을 채취하는 것을 업으로 삼았다. 전복과 돌문어, 소라, 성게 같은 호화로운 식재료들은 이들의 고된 노동을 거쳐 식탁에 오른다. 해산물에 있어 척척박사와 같은 해녀들이 차려주는 진귀한 밥상이 있다. 해녀의 부엌은 해물에 제주 로컬 농산물 등을 다채롭게 활용하며 공연과 미디어아트도 즐길 수 있는 특별한 시간을 제공한다.
지금 핫한 이곳 (동문재래시장 야시장을 즐기는 다섯 가지 방법)
제주의 밤을 뜨겁게 달궈 줄 동문재래시장 야시장이 개장했다. 저녁 식사할 곳을 찾는 사람도 아쉽지 않고, 야식이나 주전부리를 찾는 사람에게도 다양한 먹거리를 제공하는 먹거리 야시장. 맛집 찾느라 지쳤다면 발품 팔지 말고 동문시장으로 가보자. 골라 먹는 재미를 느낄 수 있는 32가지의 맛이 이곳에 있다.
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