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제주특별자치도 지정 향토음식점
제주특별자치도가 자랑하는 향토음식점들은 제주의 자연과 역사를 담은 특별한 맛을 선사한다. 바다와 산이 어우러진 이 섬에서는 다양한 신선한 재료를 활용해 오랜 전통을 이어온 음식들을 소개한다.
식객도 반한 제주의 맛을 찾아서 (제주 말고기⋅흑우⋅향토 음식 여정)
최근 ‘허영만의 백반기행’을 통해 제주의 다양한 향토음식점이 전파를 탔다. 이 미식 로드는 제주를 대표하는 두 가지 특별한 식재료, 말고기와 제주 흑우를 중심으로 진행된다. 먼저 제주의 청정한 자연 속에서 자란 말고기는 육회, 구이, 곰탕 등 다양한 형태로 깊은 풍미와 제주의 전통적인 맛을 선사한다. 예로부터 귀하게 여겨졌던 제주 흑우는 뛰어난 마블링과 풍부한 육향을 자랑하며, 고유의 감칠맛을 자랑한다. 소박한 밥상 속에 담긴 제주의 진정성을 느끼고 싶다면, 말고기와 흑우로 대표되는 특별한 제주 향토음식 로드를 따라가 보자.
제주 식도락 테마여행 (제주향토음식)
제주 먹거리 하면 향토음식을 빼놓을 수 없다. 제주 향토음식은 들녘과 바다에서 나오는 다양한 청정 재료들을 가장 신선한 상태에서, 단순한 조리법으로 맛을 살렸다. 푸른 바다로 둘러 쌓인 ‘섬’이라는 특성과 따뜻한 햇살을 품은 대지에서 나오는 싱그러운 채소들이 어우러져 독특한 맛을 낸다. 식도락 여행을 좋아하는 이들에게 안성맞춤인 이벤트가 있다. 여행을 통해 제주의 ‘참맛’을 느껴보면 어떨까. 제주의 향토음식을 맛 볼수 있으면서도 스탬프투어의 재미까지 더한‘향토음식점 스탬프투어’를 소개한다.
눈이 번쩍 뜨이는 새로운 맛! (제주에서 맛보는 세계음식탐험)
요즘 제주는 맛의 천국으로 통한다. 향토 음식부터 캐주얼한 퓨전 요리까지 다양한 식단이 여행자의 입맛을 유혹한다. 여기에 이색적인 세계 음식까지 더한다면 여행자의 식탁은 더욱 풍성해진다. 제주도 명소를 구석구석 탐험하는 동안 인도 커리와 하와이풍 해산물 요리를 비롯해 중국, 미국의 가정식 음식과 우리에겐 낯선 아랍 음식까지 두루 맛볼 수 있다.
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