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의식주
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제주의 해산물 (갈치와 전갱이, 보말, 전복)
사면이 바다로 둘러싸인 제주는 국내 어느 지역보다도 해산물이 풍부하다. 더욱이 청정바다에서 건진 생선과 해산물은 맛은 물론이고 영양도 풍부해 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다. 생선을 잘 먹지 않는 사람들도 무난하게 먹을 수 있는 갈치와 보말, 전복 그리고 비린내가 거의 없는 전갱이까지 제주에서 맛볼 수 있는 생선을 소개한다.
제주특별자치도 지정 향토음식점
제주특별자치도가 자랑하는 향토음식점들은 제주의 자연과 역사를 담은 특별한 맛을 선사한다. 바다와 산이 어우러진 이 섬에서는 다양한 신선한 재료를 활용해 오랜 전통을 이어온 음식들을 소개한다.
제주도내 파인다이닝 혹은 오마카세 업체 3곳
넷플릭스에서 방영된 흑백요리사가 전 세계적으로 화제가 되면서, 제주도에서도 관련 업계가 주목 받고 있습니다. 제주도에서 흑백요리사 업체들보다 뛰어난 맛과 독창성을 자랑하는 몇곳이 떠오르고 있습니다. 제주산 신선한 식재료와 지역 특유의 풍미를 살린 요리로 인정받는 맛집들이니 주목할 만합니다.
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