폴록은 조용하고 고즈넉한 분위기의 마을인 애월 하귀리에 위치한 아트편집숍이다. 각기 다른 크리에이터들의 핸드메이드 작품들과 브랜드에 담긴 고유한 정신과 가치들을 소개하는 곳이다. 주변에 유명한 관광지는 없는 곳이지만, 폴록 자체의 독특한 무드로 소품을 구경하러 찾아와 볼만한 곳이다.
바로 옆 폴카페와 같은 사장님이 운영하시는 곳으로 푸른 잔디밭을 사이에 두고 있다. 매장은 총 3군데의 공간으로 이루어져있다. 첫번째 공간은 아트 편집숍이고 두번째 공간은 매주 금요일과 토요일 마다 향수, 반려동물 케이크 만들기 원데이 클래스를 운영하는 공간으로 계단을 올라가면 된다. 세번째 공간은 예술작품을 전시하는 갤러리이다. 터프팅 러그, 거울, 엽서, 향수 등 관광 기념품보다는 소중한 사람에게 선물하기 좋은 힙하고 감성있는 소품들이 있다.
원데이클래스는 예약제로 진행되고 있으며, 매주 금요일에 진행되는 탑노트, 미들노트, 베이스노트로 사용되는 여러가지 향을 시향해보며 자신의 취향을 찾을 수 있는 향수만들기 체험과 매주 토요일에 진행되는 반려동물을 위한 케이크를 만드는 체험이 준비되어있다. 다채로운 소품과 체험으로 본인만의 취향을 찾아갈 수 있는 기회가 되는 곳이다.
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