메밀꽃제주는 메밀마을로 유명한 와흘리의 맛집이다. 가게로 들어서면, 메밀로 가득 찬 메뉴판이 눈에 들어온다. 점심시간이 되면 마을주민들로 북적이고, 종종 대기를 해야 한다. 이곳은 100% 와흘산 메밀을 사용하여 음식의 맛을 낸다. 가끔 메밀 수급이 어려울 때는 봉평산 메밀을 공급 받아쓴다. 메밀꽃제주의 주력메뉴는 메밀 물 · 비빔 막국수와 메밀만두, 메밀가루를 넣은 고사리 육개장이다. 음식을 주문하면 먼저 내어주는 정갈한 밑반찬과 육수에서 음식에 대한 자부심을 느낄 수 있다. 와흘산 메밀로 매일 자가 제면하기 때문에 담백하고 탱글탱글한 면발이 살아있다. 뭔가 아쉬울 땐 메밀왕만두를 함께 곁들이는 것도 방법이다. 마치 집에서 빚은 것처럼 정성스러운 손맛이 느껴진다.
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