정미당제주는 제주시내 삼도동 관덕정 근처에 위치한 빵집이다. 좁은 길가에 위치해있지만 건물 바로 뒤편에 공영주차장이 마련되어있어 주차가 편리하다. 이곳은 포장 전문점으로 매장 내부에 먹고 갈 수 있는 공간은 따로 마련되어있지 않다. 이곳의 대표메뉴는 물을 넣지 않고 100% 우유만을 넣어 숙성한 반죽으로 만든 무근성 우유식빵이다. 제주 칼호텔에서 15년간 베이커리 셰프로 근무했던 사장님의 자부심이 들어간 식빵으로 만족하지 못한다면 환불해준다는 팜플렛도 함께 붙어있다. 무근성 우유식빵 외에도 탕종식빵, 밤식빵 등 다양한 식빵 종류 뿐만 아니라 모닝빵, 소금빵, 에그타르트, 깜빠뉴 등 다양한 종류의 빵도 함께 판매하고 있다. 제주 빵지순례 필수코스로 손꼽히는 곳이다.
리뷰