하영올레국수는 제주시내 제원아파트 근처에 위치한 고기국수 전문점이다. 시내에 위치해 있어 주차는 다소 어려운 편이며, 가게 주변 길가 혹은 공영주차장을 이용하는 것이 좋다. 가게 내부는 그렇게 넓지 않은 편이지만 비좁지도 않은 편이다. 이곳의 대표메뉴는 고기국수로 멸고국수, 비고국수 등 다양한 종류의 고기국수를 판매한다. 이외에도 맑은 국물에 왕갈비가 들어간 왕갈비국수도 별미이다. 모든 국수에는 중면을 사용하고 있어 소면보다 쫄깃한 맛이 좋다. 진한 돼지고기 육수를 좋아한다면 고기국수를, 맑고 깔끔한 국물을 좋아한다면 멸고국수, 혹은 왕갈비국수를 추천한다.