제주홀스타승마장은 제주시 한라산 자락에 자리 잡은 승마장이다. 이곳은 기승 경험이 전혀 없는 초보자를 위한 승마 체험부터 취미로 승마를 배우고 싶은 사람들을 위한 강습, 외승까지 다양한 프로그램을 마련하고 있는 곳이다. 특히 어린이와 유소년을 위한 프로그램이 잘 운영돼 가족 단위 방문객이 많은 편이다.
목장 내 트랙은 정비가 잘 돼 있어 승마 경험이 없는 체험객도 안전하고 편안하게 승마할 수 있다. 체험 승마는 30분 코스부터 시작해 75분 코스까지 말과 교감하며, 코스 내 편백나무 숲의 싱그러움을 즐기기 알맞다. 편백나무 숲에서 말을 타고 기념사진을 찍으며 잊지 못할 추억을 쌓을 수 있다. 또, 기승 경험이 많은 숙련자라면 편백나무 숲을 벗어나 제주 오름 사이를 달리는 외승을 체험할 수 있으니, 관심이 있다면 문의할 것. 숲길을 다니며 말과 교감하고, 승마를 경험할 수 있는 시간을 가질만한 곳이다.