아라동에 위치한 중식당 고서방짬뽕은 당일준비, 당일소비를 원칙으로 100인분만 준비하여 신선하고 맛있는 짬뽕을 맛 볼 수 있는 중식당이다. 한림 딱새우, 흑돼지, 김녕 양파, 제주 마늘 등 대부분을 제주도에서 나고 자란 식재료를 사용하고 있으며 매주 2회씩 통영산 생굴을 활용하여 신선하고 질좋은 재료로 짬뽕을 만들어낸다(시즌메뉴). 대표메뉴로는 우삼겹짬뽕, 고추짬뽕, 굴짬뽕과 같은 짬뽕메뉴는 물론 짜장면, 냉우동, 흑돼지 등심 탕수육 등 다양한 종류의 메뉴들이 마련되어 있어 즐거운 한끼 식사를 맛볼 수 있는 공간이다.
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