서귀포 서귀동 매일올레시장 내에 위치한 흑돼지 김치말이집이다. 올레시장 내에 수많은 먹거리가 있지만 이곳은 매일 준비한 수량이 완판되어 조기 마감하는 경우가 많다. 메뉴는 단출하다. 흑돼지 김치말이 단일메뉴이고 달콤한 맛과 매콤한 맛을 고르면 된다. 흑돼지 김치말이는 볶은 양배추, 김치를 흑돼지로 돌돌 말아 만든 마치 김밥을 떠오르게 하는 비주얼의 음식이다. 토치를 이용해 눈앞에서 불맛을 내는 퍼포먼스도 한몫한다. 가게 바로 앞에 벤치가 있어 앉아서 먹고 가기 편리하다. 아삭한 김치와 양배추를 불맛 가득한 흑돼지가 감싸주는 환상의 조화를 이룬 음식이다.
리뷰