서귀포시 성산읍에 위치한 밀크티 전문점 파피용 살롱드떼는 다양한 종류의 찻잎을 이용하여 만든 밀크티들이 마련되어 있다. 다채로운 향과 맛의 홍차, 비정제 사탕수수당, 저염도 소금, 우유로 밀크티를 제조하며, 즉석에서 직접 찻잎을 우려내어 만드는 만큼 시간은 다소 소요되지만 기다린 만큼의 풍미와 맛은 자랑한다. 또한 단맛을 선호하지 않는 고객층을 고려하여 요청시 당도를 조절해 제조해 준다. 또한 밀크티 뿐 만 아니라 허브와 건조과일이 혼합된 차를 기반으로 만든 달콤하고 상큼한 맛의 과일 티도 이 집의 대표메뉴이다. 직접 만든 과일 원액을 혼합하여 제조하여 카페인 걱정없이 가볍고 깔끔하게 티를 즐길 수 있다.
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