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2대째 운영 중인 전통 있는 흑돼지 맛집

뚱딴지는 2대째 운영 중인 25년 역사를 자랑하는 흑돼지 전문점이다. 매일 원육을 납품받아 7일간 교차 숙성된 최상의 고기를 손님에게 제공한다. 활오복탕, 흑돼지 해산물 모듬, 숙성흑돼지 근고기가 이곳의 대표메뉴이며 그 중 숙성 흑돼지 근고기가 가장 인기가 많다. 근고기는 고기가 통째로 나오기 때문에 굽는 법을 모르면 먹기가 쉽지 않은 고기이다. 뚱딴지는 처음부터 끝까지 전문 서버가 고기를 구워주어 맛있게 먹기만 하면 된다.

뚱딴지만의 흑돼지 Tip !!
1. 수많은 납품처를 교차거래하며 어떤 업장보다도 깐깐하게 최상의 원육으로만 선별합니다
2. 흑돼지 특성상 들쭉날쭉 가격변동 상관없이 매일 원육을 납품받아 정확하게 7일간 교차숙성 후 최상의 컨디션으로 손님에게 제공합니다
(숙성 후 불필요한 지방 및 단단한 부위 모두 제거)
3. 18시부터 제주 최고의 서쪽 애월노을뷰를 즐길수 있는 야외석에서 식사 가능합니다
4. 모든테이블 처음부터 끝까지 근고기 전문서버들이 100% 그릴링 실시하며 제주흑돼지의 특성 및 맛있게 드시는 방법까지 다 설명해드립니다
5. 남녀노소 모든 고객의 입맛이 다르기때문에 각자의 요구사항 및 니즈를 반영해 최대한 맞춤 그릴링을 해드립니다
6. 2대째 운영해 온 25년 이상 노포 맛집으로 관광객 위주보다는 꾸준하게 많은 현지인들이 방문합니다.

* 뚱딴지만의 한라산불고기
한라산불고기는 국내 최고등급인 ++1(투쁠)등급 숙성한우를 제주의 상징인 한라산 모양으로 쌓아올려 제주해산물 활전복 및 산낙지를 포함 각종 버섯,채소가 어우러져 남녀노소 호불호 없이 오직 제주 뚱딴지에서만 맛볼수있는 국내 최고의 샤브식한우불고기입니다.

항상 초심 잃지않고, 고객만을 생각하는 제주뚱딴지가 되겠습니다:)
[문의 및 예약 : 064-799-2085, 네이버톡톡]