서귀포 신시가지에 위치한 흑돼지 전문점이다. 세련된 바 테이블에 초벌, 훈연하여 고기를 구워주는 프리미엄 오마카세 느낌의 흑돼지 전문점이다. 보리 볏짚에 초벌 하여 잡내가 없고 부드럽다. 고급스러운 접시에 반찬이 정갈하게 나온다. 고기와 곁들여 먹을 묵은지, 꽈리고추, 쪽파를 같이 구워준다. 고기만 먹어도 맛있지만, 곁들이는 반찬과 함께 먹으면 일품이다. 마치 소고기를 구울 때 레스팅 하는 것 같이 고기가 구워지면 채반 위에 올려준다. 보통 고깃집과 달리 유자 하이볼을 판매하고 있어 느끼할 때 상큼하게 입가심할 수 있다.
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