보배쌤보리김치와게장은 가파도 보리를 이용한 김치와 직접 담근 해산물장 전문점이다. 전용 주차공간이 마련되어 있어 쉽게 주차할 수 있으며 매장은 4~6인석으로 구성되어 있어 넓은 편이다. 이곳은 꽃게장, 황게장, 전복장, 새우장 등과 가자미구이, 가파도 보리를 이용한 보리밥이 나오는 보배쌤모듬장한상세트와 갈치, 고등어, 가자미구이와 전복장, 새우장, 가파도 보리를 이용한 보리밥이 나오는 주인장모듬구이세트를 판매하고 있다. 이외에도 간장게장정식, 양념게장정식, 보리굴비정식 등 다양한 종류의 정식을 판매하는 곳이다. 정식에 함께 나오는 각종 해산물장과 보리김치는 가게에서 직접 제조 가공하는 음식으로 안심하고 먹어도 된다.
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