제주 시내 관덕정 근처에 있는 페이스트리 전문점이다. 페이스트리는 버터, 밀가루, 계란 등의 재료로 얇은 층이 수백 겹 겹쳐 있는 형태로 굽는 빵을 뜻한다. 푸른색의 간판에 왕관 같은 모양의 로고가 그려져 있는 곳으로, 내부 공간이 협소하기 때문에 포장 구매만 가능하니 참고할 것. 준비한 빵을 모두 판매하면 영업을 종료한다. 영업 종료 시 인스타그램에 공지하므로 확인 후 방문하는 것을 권한다. 이곳의 빵은 보존제, 유화제를 사용하지 않고 좋은 품질의 재료만 사용해 만드는 것으로 유명하다. 다양한 맛의 크로아상과 퀸아망, 뺑오쇼콜라와 같은페이스트리 빵들, 휘낭시에와 까늘레같은 구움과자류를 주로 판매한다. 이같은 빵의 풍미와 식감을 충분히 즐기고 싶다면 구매 후 바로 먹는 것을 추천한다. 진한 버터 풍미와 바삭한 식감의 페이스트리를 맛볼 수 있어 빵을 좋아한다면 방문할 만한 곳이다.
리뷰