청춘테이블은 2015년 호텔신라의 레시피 전수와 리모델링 지원을 통해 재개장한 ‘맛있는 제주만들기’ 12호점 식당이다. 제주동초등학교와 제주여자상업고등학교의 인근에 위치해 있어, 학생들의 소울푸드인 즉석떡볶이와 김밥이 인기다.
즉석떡볶이는 명품프리미엄 육수를 베이스로 하여 감칠맛이 좋으며, 테이블에서 고객이 직접 끓여 먹을 수 있도록 재료를 준비해주어 만들어먹는 재미도 느낄수 있다. 청춘테이블 김밥에 들어가는 어묵조림은 호텔신라 셰프가 개발한 특제 간장소스로 볶은 것으로 그 맛이 또한 일품이며, 청춘테이블 메뉴는 간식이 아니라 한끼 식사로도 충분한 맛과 영양소를 갖추고 있다.
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