메로식당은 2014년 호텔신라의 레시피 전수와 리모델링 지원을 통해 재개장한 ‘맛있는 제주만들기’ 3호점 식당이다. 메로구이, 메로탕면, 메로조림 등 식당에서 선보이는 5가지 메뉴들은 모두 메로로 승부수를 건다. 고소하면서도 달달한 맛뿐 아니라 그 효능까지 우수해 고급 생선으로 일컬어지는 메로의 맛을 제대로 음미해볼 수 있는 장소다.
메로식당에서 기본으로 제공되는 10여가지 반찬은 따뜻한 집밥을 연상시킨다. 식당 주인 한 사람이 모든 요리를 만들기 때문에 같은 노하우와 정성이 듬뿍 담겨있는 맛이다. 서귀포시청 바로 맞은 편에 위치해 여행객은 물론 직장인들도 자주 찾는 맛집으로, 올레식당 공영주차장을 이용하면 편리하게 주차할 수 있다.