유화제 및 보존제, 알록달록 색소 등, 어떠한 인공 첨가물도 사용하지 않고 건강한 떡과 음료 및 디져트를 즐기실 수 있는 찹쌀전문 떡공방 & 디져트카페이다.
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http://www.springjeju.com
제주의봄
옛부터 찹쌀로 만들어지는 인절미는 맵쌀로 만들어지는 떡에 비해 긴 공정 시간과 정성을 필요로 한다는 이유로 잔칫상에 빠지지 않고 오르며 귀하게 여겨지는 떡이었다.
찹쌀전문 떡공방 "제주의봄"은 찹쌀을 주재료로 하며, 떡과 고물에 다양한 공정 및 재료 변화를 통해 만들어진 현무암(흑임자) 인절미, 카스테라 단호박인절미, 제주감귤인절미, 제주쑥인절미와 다양한 구름떡 등으로 많은 사랑을 받고 있다.
옛부터 찹쌀로 만들어지는 인절미는 맵쌀로 만들어지는 떡에 비해 긴 공정 시간과 정성을 필요로 한다는 이유로 잔칫상에 빠지지 않고 오르며 귀하게 여겨지는 떡이었다. 찹쌀전문 떡공방 "제주의봄"은 찹쌀을 주재료로 하며, 떡과 고물에 다양한 공정 및 재료 변화를 통해 만들어진 현무암(흑임자) 인절미, 카스테라 단호박인절미, 제주감귤인절미, 제주쑥인절미와 다양한 구름떡 등으로 많은 사랑을 받고 있다.