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함덕에는 곱다는 뜻의 제주어인 '곱들락'이라 불리는 고깃집이 있다.
월정 곱들락이 함덕 <곱들락 탁희>로 확장이전했다.
곱들락과 곱들락 탁희 모두 같은 곱들락이며
메뉴는 단품과 세트가 있고, 2인 이상일 경우 주문 가능하다. 불판도 특별 주문한 4대째 이어지는 장인의 안성주물 불판을 사용한다.
숙성육으로 육즙 가득한 쫄깃한 흑돼지 고기가 일품인데, 고기를 찍어 먹을 수 있는 소금 또한 130년 전통의 영국 황실 소금인 말돈소금을 사용한다. 영국 말돈지역에서 나오는 소금으로 바닷물을 끓여만드는 자염을 사용한다.
단품 메뉴는 오겹살과 목살, 갈비오겹 등이고, 세트 메뉴에는 흑돼지 세트 메뉴 백돼지 세트가 있다. 제주 한우 갈비살, 제주 양념갈비 또한 판매하고 있다.
흑돼지 세트 메뉴에는 목살, 흑오겹살, 특수부위(항정살 또는 가브리살)이 포함되어 있고, 모든 고기는 스태프가 손님 테이블 위에서 그램을 확인시켜주고, 직접 구워준다.
고기를 먹고 난 후에 먹는 볶음밥은 곱들락만의 별미. 흑돼지 김치찌개도 있으니 취향에 맞게 사이드 메뉴를 주문하면 되겠다. 영업시간은 오후 10시까지이지만 마지막 주문은 오후 10시 까지이다.
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