제주관광의 중심지인 중문관광단지에 인접한 갈치 음식점
삼수정은 중문 관광단지에 위치한 100% 제주산 갈치만을 취급하는 제주 3대 갈치 집이다.
이곳은 매일 제주산 생갈치만을 공수하며, 재료 소진 시 그날의 장사를 마감한다.
TV 프로그램 '생생정보통'에서 맛집으로 소개된 적도 있다.
가장 인기있는 메뉴는 해물 통 갈치조림이다.
긴 냄비에 통문어, 활전복과 같은 해산물들이 곁들여진 갈치조림이 나온다.
밑반찬으로는 돔베고기, 빈대떡, 통 멸치젓이 나온다.
통 멸치젓은 돔베고기와 함께 먹으면 그 맛이 조화를 이룬다.
갈치조림과 같이 먹는 공깃밥은 주문 시 그때그때 지어 성게 미역국과 같이 나오며,
후식으로는 수정과가 제공된다.
제주 관광의 중심지인 중문 관광단지에서 신선한 해산물과 같이 곁들여 먹는 생갈치조림을 즐길 수 있는 곳이다.
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