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済州島村旅「柑山里編」 (湧き水と海の恵みのある静かな農村)
蜜柑のある山「柑山」。高麗の時代からミカンを栽培してきた村である柑山里(カンサンリ)は、四季を通して水が流れる柑山川、美しい風景を持つ安徳渓谷、半月に似た月羅峰があり、さらに海に面している村だ。
バラエティー豊かなチェジュ島のグルメ通り
チェジュ島には特色のあるグルメ通りがいっぱい。コギグクスに黒豚、刺身からおしゃれカフェまで、美味しい旅を楽しみたいならグルメ通りにGO!
2月の済州観光 (2月の済州、一足先にやってきた春の気配に心もドキドキ )
冬が長びいてほしいと思う人は少ない。みんな誰よりも早く春を迎えたいと願う。そんな意味で人々の心が向かう場所と言えば、なんといっても済州島。南の穏やかな風がまいた春の種に、先に目覚めた野原や海がささやきかけると、ドキドキする気持ちも共に目覚める。そして、その穏やかな風に乗って遠くの地まで春を知らせる旅に出る。
済州だから美味しい、黒豚を攻略しよう
済州の代表的な食べ物として挙げられる黒豚は、済州の長い伝統と食文化が詰め込まれている。済州で管理および認証を受けた最上級の黒豚は、一般の豚肉とは次元の異なる肉質と香ばしい風味を誇る。肩ロース、皮つきサムギョプサルを扱うクンコギ(1斤肉)専門店からカルビ、頬肉などの特殊部位専門店など部位別にいろいろな黒豚の美味しい店が集まっている。済州の本格的な黒豚焼肉には、「メルジョ」という済州式カタクチイワシの塩辛のソースをつけて食べる。済州のワラビやアワビ、エビなどの海産物を焼き網の上で焼いて一緒に食べることもある。
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