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おすすめの済州の海鮮料理
済州は青い海に囲まれていて、観光客の目を楽しませると同時に舌も楽しませる。毎朝早くに漁師と海女が直接海に出てさまざまな種類の魚と海産物を捕獲してくるので、済州のどこの市場や刺身店に行っても、鮮度が高く、質の良い活魚の刺身とコース料理を味わえる。済州の海を鍋に詰め込んだ海鮮土鍋とスープは、老若男女問わず誰もが好きな海鮮料理としておすすめだ。また、済州で必ず味わうべきサバ、太刀魚、甘鯛などの代表的な魚は好みに応じて煮付け、焼き物、刺身などで楽しむことができ、特定の季節にだけ味わえる珍味のヤリイカ、スズメダイなどを使った済州式ムルフェ料理は食通を魅了させる。
人気のショッピングエリア
済州にはさまざまな形態のショッピングスポットがあり、旅行をさらに楽しくさせる。済州を訪れる旅行客の必須コースとしては、免税店のショッピングが代表的であり、済州の果物や魚、海産物などの特産物や簡単なおやつを購入できる東門伝統市場や西帰浦毎日オルレ市場もある。また、テーマのある通りに造成された七星路ショッピング通りは服や靴などさまざまなファッションアイテムと、Kビューティーアイテムを購入できる店で構成されている。
済州だから美味しい、黒豚を攻略しよう
済州の代表的な食べ物として挙げられる黒豚は、済州の長い伝統と食文化が詰め込まれている。済州で管理および認証を受けた最上級の黒豚は、一般の豚肉とは次元の異なる肉質と香ばしい風味を誇る。肩ロース、皮つきサムギョプサルを扱うクンコギ(1斤肉)専門店からカルビ、頬肉などの特殊部位専門店など部位別にいろいろな黒豚の美味しい店が集まっている。済州の本格的な黒豚焼肉には、「メルジョ」という済州式カタクチイワシの塩辛のソースをつけて食べる。済州のワラビやアワビ、エビなどの海産物を焼き網の上で焼いて一緒に食べることもある。
海女、その文化と歴史、新鮮な海の幸!(チェジュの象徴、海女(ヘニョ)を知る)
チェジュ島を語るのに海女は欠かせない!UNESCO人類無形文化遺産にも登録されているチェジュの海女文化を詳しく知りたい人のための必須コースを紹介する。
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