VISIT JEJU

カフェ901

ベジタリアンのためのビーガンカフェ

SANTOSHA

SANTOSHAがお届けする美味しくて新鮮なベジタリアン料理

ムンサギルムジプ

ヴィーガンバターに興味があるなら「ムンサギルムジプ」

LUSH済州店

済州の海と山房山が望めるLUSH済州店は、ラッシュコリアの済州島1号店です。

森の中の小さな小屋のような空間 (済州の緑いっぱいのカフェ)

大きな窓ガラスから済州の美しい海を眺めるのもいいけれど、静かな村や森の中にいるような雰囲気を味わえるカフェを訪れるのはいかがだろうか。心も体も癒やされる空間がそこに待っている。済州の中山間や小さな村、オルムのそばに位置するというだけで魅力的だ。済州の緑に囲まれたカフェを紹介しよう。

済州ならではの郷土料理

済州は天恵の自然環境と島という地理的特性で、済州だけで味わえる貴重な地域食材とローカルフードが発達している。済州を囲む青い海で獲れる新鮮な海産物料理としては「太刀魚の煮付け」、「アワビ粥」、「ボマルカルグクス」、「ハンチムルフェ」などがある。済州の長年の祭り文化に欠かせない食材とされてきた豚肉は、焼いて食べる他にも煮込んだスープに麺を入れた「コギククス」、漢拏山の野原で育った済州特産品ワラビを細かく砕いて煮込んだ「ゴサリユッケジャン」、海女たちの冬のスタミナ食「モムクク」など多様である。また、済州で育った在来種の黒牛と馬肉もやはり多くの観光客が食べに行く代表的なローカルフードだ。