セビョルオルムの前にあったリゾート施設の建物が、ベーカリーカフェ「SAEBIL（セビル）」として生まれ変わった。

昨年11月にオープンした「SAEBIL」は、セビョルオルムに登る人たちはもちろん、オルムを眺めるために訪れる人も多い。
店内は天井も高く広々としており、また、大きなガラスバリの窓からの眺めも美しい。

カフェのあらゆる場所からセビョルオルムを見ることができ、ススキが美しい秋、冬はもちろん、四季折々の姿を楽しむことができる。
フランス産バターやスイス産チーズなどの材料と済州天然岩盤水を使って作ったベーカリー、ドリンク、各種デザートを販売している。