イルトンイバン

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c4

飲食店

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イルトンイバン

region1

済州市

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済州市

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海産物、タコの刺身、海鮮鍋、クロソイの煮付け、クボガイ粥、食べ物

済州海士1号食堂、済州の旧市街郷土料理専門

イルトンイバン

海産物、タコの刺身、海鮮鍋、クロソイの煮付け、クボガイ粥、食べ物

済州特別自治道 済州市 中央路2ギル25

済州特別自治道 済州市 中央路2ギル25

0507-1362-1032

33.5170648

126.5221484

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ラストオーダー23時／毎週火曜日定休日、最終週火曜日は流動的に営業または休業－要連絡

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일통이반

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済州海士1号食堂、済州の旧市街郷土料理専門

済州島には海女だけでなく、海士（男性の海女）もいる。朝鮮時代には本来、男性も海で海産物を採取していたが、戦争によって男性の人口が減少し、女性が海に潜らなければならなかった。イルトンイバンの社長は海士で、直接採取した海産物を食堂で料理する。調理、販売、接客は家族が手伝ってくれるという。たまに社長の孫娘が接客を手伝ってくれるが、大変だとぶつぶつ言うのも可愛い。社長は聞き慣れないメニューをどうやって食べるのか快く説明してくださる。イルトンイバンはもともと住民だけが知っていた食堂だったが、最近テレビ番組を通じて知られて有名になっている。特大クボガイや特大アワビなど、養殖では手に入らない食材を披露して話題になった。波が高かったり天気が良い場合は、好きな海産物が食べられないこともあるので、訪問前に電話で問い合わせなければならない。小規模な食堂で20人以上は入れないため、待ち時間があるかもしれない。