VISIT JEJU

cn

CNTS_000000000021949

c5

庆典/活动

contentscd>c5

甫木斑鳍光鳃鱼庆典

region2

西归浦市

region>region2

21

西归浦市

region2>21

보목자리돔축제,饮食庆典,庆典/节日,活动,乡土饮食

甫木斑鳍光鳃鱼庆典

17824

12

0

0

0

0

0

https://www.seogwipo.go.kr/festivals/damselfish/index.htm

甫木斑鳍光鳃鱼庆典

济州的特色美味，“斑鳍光鳃鱼”带你体验舌尖上的济州

    对济州岛人来说斑鳍光鳃鱼是餐桌中必不可少的海鲜。斑鳍光鳃鱼大小相当于人的手掌，属于鲷科，主要以生鱼片，煎烤或做鱼虾酱来吃。民间流传着“夏季吃五次斑鳍光鳃鱼的水拌生鱼片，就不用吃补药”的说法，可见人们对斑鳍光鳃鱼的喜爱。济州岛人称Za-Ri_Dom(斑鳍光鳃鱼的韩文名发音)为Za-Ri的由来不得而知，但有种说法说是因只停留在”一个地方（韩文Han_Za_ri）”，故取名“Za-ri”。


    济州的斑鳍光鳃鱼不仅含有丰富的钙，而且鱼香味浓厚。每年的5月到8月是旺季。斑鳍光鳃鱼料理丰富多样，有水拌生鱼片、生鱼片蘸酱、煎烤、凉拌、鱼酱等。其中以水拌生鱼片和煎烤方式食用的人较多，也有人用斑鳍光鳃鱼做鱼酱后与大豆叶一起吃。西归浦的大静（摹瑟浦）和甫木是最容易捕捉斑鳍光鳃鱼的黄金渔场。大静的斑鳍光鳃鱼较大，适宜煎烤，而甫木的斑鳍光鳃鱼则肉质细嫩，更适合做水拌生鱼片或凉拌。



​​​​​​​​​





    每逢夏天在甫木都会举办“甫木斑鳍光鳃鱼庆典”。在幽静的甫木，可一览森岛、地归岛、文岛、虎岛的景色。举办活动的地点——甫木浦口正是欣赏这些美景的好地方，而站在海拔98米的寺岳(Jejigioreum)上眺望，更能让人忘却所有人间忧愁。







为期三天的庆典是由当地居民亲自组织，可体验丰富多样的美食和传统文化。6月2日举行开幕仪式，在之后的活动期间，进行由游客和居民亲自参与的各种活动。例如，捕大海螺和徒手捕捉斑鳍光鳃鱼，用传统方法捕捉斑鳍光鳃鱼的演示活动等，可体验传统民俗。此外，还备有烤鱼、凉拌鱼、水拌生鱼片等各种斑鳍光鳃鱼美食。









第17届甫木斑鳍光鳃鱼庆典

时间：2017年6月2日（周五）-6月4日（周日），为期三天地点：西归浦市甫木浦口一带承办：甫木斑鳍光鳃鱼庆典委员会咨询：松山洞居民中心  064)760-4502
【主要活动】徒手捕捉斑鳍光鳃鱼、放飞孔明灯、捕捉海蟹和大海螺、探访济州岛偶来小路(小天地)



​​​​​​​

甫木斑鳍光鳃鱼庆典

63599

064-733-3508

33.239265

126.606895

<ol class="ui-sortable" id="sortable" style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;" type="I"><li class="ui-sortable-handle"><a class="btn btn-black moveBtn" href="javascript%3Avoid(0)" style="height: 30px; float: left; cursor: move; display: none;">이동</a>&nbsp;</li><li class="ui-sortable-handle"><div class="editorCls cke_editable cke_editable_inline cke_contents_ltr cke_show_borders" id="editor1495420450377" spellcheck="false" style="position: relative;" title="리치 텍스트 편집기, editor1495420450377"><br></div></li></ol>

y

Y

codeyn>y

20170522115000

제21회 보목자리돔축제

{
  "photoid": 2019022651314,
  "imgpath": "https://api.cdn.visitjeju.net/photomng/imgpath/202505/09/2a228173-9938-4f0c-b56d-21c16fe42b0a.jpg",
  "thumbnailpath": "https://api.cdn.visitjeju.net/photomng/thumbnailpath/202505/09/c4f9b5a9-7685-48ea-a7d2-404d9a2be16a.jpg"
}