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クリスマスと年末年始パーティーのためのスイーツの旅_DSC_1643.JPG
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    クリスマスと年末年始パーティーのための スイーツの旅

    大切な人と過ごす年末年始に欠かせないケーキ。今年済州島で年末年始を迎える予定の人なら注目! クリスマスのケーキからパーティーにぴったりのパンまで今年のうちに食べるべきスイーツを探してみよう!

    アメリカンホームメイドケーキ屋産 アメリカンホームメイドケーキ屋産

    西帰浦市(ソグィポ市)に位置したティナーケーキはアメリカ、オーストラリア、カナダで豊富な経験を重ねてきたパティシエのケーキ屋さんだ。アメリカンスタイルの大型ケーキを真似したボリューム満点のケーキが特徴だ。もっと柔らかい食感のためバタークリームの代わりに動物性の生クリームを使っている。にんじんケーキ、クレープ、ヌテラ・バナナなど15~20種類のケーキがシーズンによって販売されている。店内ではドリップコーヒー、アップルシナモンなどホームメイドのドリンクも味わえる。ホールケーキとクリスマスケーキ、スペシャルなデコレーションのフラワーケーキは予約制で販売している。

    ティナーケーキ 티나케이크
    住所西帰浦市 西門路 61(서귀포시 서문로 61)
    問い合わせ010-3323-6185
    ホームページhttp://instagram.com/tinacake
    営業時間12:00 - 22:00
    定休日なし
    旬のフルーツのケーキモアン

    ‘集める’という意味の済州方言‘モアン’。モアンの生クリームケーキは冬と春はいちご、夏にはブルーベリーと桃、秋にはいちじくを使った旬のフルーツを楽しめるケーキを販売している。1日分の量だけを作って販売するのでいつでも新鮮なケーキが味わえる。今年のクリスマスにはメレンゲクッキーをのせた苺ケーキ、ホワイトチョコレートの緑茶パウンドケーキ、生クリームたっぷりのクラシックショコラを予約制で販売している。

    モアン 모앙
    住所済州市 ジングンギル19-3 (제주시 진군길 19-3)
    問い合わせ064-747-9355
    ホームページhttps://www.instagram.com/patisserie__moang
    営業時間11:00 ~ 20:00
    定休日毎週日曜、第4月曜日
    フランスのクリスマス・タイムオーシャンティイ

    オーシャンティイは感嘆詞の‘おー!’と‘クリームという意味のフランス語’シャンティイ‘を合わせた言葉。シャンティイはクリームという意味他にもフランスの地名でもあるが、シャンティイ地域は昔から苺とバラが有名な地域だ。カフェではシャンティイ地域の特産品であるいちごのケーキとシャンティイ産のバラ茶を味わうことができる。また、クリスマスシーズンにはフランス伝統クリスマスケーキであるビュッシュ・ド・ノエルという木の切り株の形をしているケーキを販売する。他にも、済州ファンタジーと済州サンタなどスペシャルケーキの販売や直接ケーキを作ってみるケーキ教室も行っている。ケーキ教室予約はブログまたはお店で可能だ。

    オーシャンティイ 오샹띠
    住所済州市  蓮北路 213 (제주시 연북로 213)
    問い合わせ064-745-5006
    ブログhttp://blog.naver.com/sunheemi
    営業時間12:00 - 21:00 (月曜日13:00~19:00)
    定休日なし
    済州特産品とケーキのコラボレーションブルリケーキ

    ‘お腹いっぱいに’という意味を持つブルリケーキ。一般ケーキ屋さんと違って済州抹茶クレープ、済州豆腐チーズケーキ、済州黒えごまさつまいもケーキ、ヨモギショコラなど済州島の特産品をケーキに使っている。ここにオーガニック小麦粉、砂糖などを使い、身体に優しい素材にこだわっている。また、クリスマスにはストロベリーショートケーキとフォレヌアケーキを先着で注文販売している。

    ブルリケーキ 블리케이크
    住所済州市 新設路6ギル8 1階 (제주시 신설로6길 8 1층)
    問い合わせ010-9221-0824
    ホームページhttps://www.instagram.com/bleecake_
    営業時間12:00~21:00
    定休日火曜日
    ドイツ伝統シュトレンを味わうトトシ

    ドイツのクリスマス伝統パン、シュトレン。シュトレンは乾燥フルーツとナッツなどを入れて焼いた後、バターとシュガーパウダーをかけて作るパンだ。済州島でドイツ伝統のシュトレンを味わえる西帰浦市セソカッの近くに位置した‘トトシ’。温かいという意味の済州方言‘トトシ’ではプレッツェル、バターラウゲンなどのドイツ風パンとみかんの花はちみつを入れた、ドルコロム牛乳、ノンアルコールドイツビールなどを販売している。特別にクリスマスシーズンには1年間心を込めて作ったシュトレンを販売しているが、ここのシュトレンは化学調味料をまったく使わないでオーガニック小麦を使って天然発酵したのが特徴だ。シュトレンの販売期間は11月末から12月までだが、材料が終わり次第販売が終了となる。

    トトシ 또또시
    住所西帰浦市 セソカッ路 151-8 (서귀포시 쇠소깍로 151-8)
    問い合わせ070-4242-0707
    ホームページhttps://www.instagram.com/ttottosi
    営業時間10:00~18:00
    定休日水曜日、日曜日
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